北海道産小麦を使用し、湯種製法によりもっちもちでしっとり、ふんわりとした食感に。100％海塩でミネラル豊富なフランス産『ゲランドの塩』を使用することにより、やさしくてコクのある旨味と甘味を生みだしています。そして耳のおいしさを追及するため、焼き加減を高温であえて焦げる少し手前まで焼き上げております。
＊1.5斤サイズ
＊卵、マーガリン、はちみつは使用しておりません。

丹波の黒豆を使用した鹿の子を練り込んだ「黒豆食パン」や香ばしいクルミとドライフルーツを練り込んだ食パンなど、角食と同じもっちり、ふんわり食感とともに様々な味を楽しめる食パンを日替わりで販売しております。
＊数量限定です。メニューはインスタグラムの日替わりカレンダーをご確認ください。

当店のパンをお土産としてお使いいただく場合、特に角食、日替わり食パンをおすすめしております。通常の茶袋やレジ袋よりも高級感のあるお土産用紙袋（20円）にお入れして、食パンの説明書をお付けいたします。＊お土産用紙袋をお求めの際はスタッフにお伝えください。

食パンと同じ北海道産小麦、ゲランドの塩を使用したパン生地でバターを包み、トッピングに岩塩をまぶして焼き上げました。もっちもち食感と焼き上げの際にあふれたバターによって底が少しカリッとする食感。パンの風味とともに生地にしみ込んだバターと岩塩の塩味。絶妙なバランスで織りなす至高の逸品。
誕生秘話：小さなお店を立ち上げた当初は食パンだけの販売だった。食パンの余り生地で少量の塩パンを作り販売していたところ反響が大きくなり、いつしか食パンと塩パンの専門店となった。

「あん」と「バター」の魅惑の組み合わせ。 あんは北海道十勝産。農薬や化学肥料を半分以下に抑え有機質肥料を使用した「特別栽培」で生産された小豆を使用しております。 もっちり食感のパン生地とともに濃厚な「あんバター」を堪能していただけます。さらにトッピングの岩塩と黒ゴマが絶妙に味を引き立てます。

「りんごバター塩パン」や「大葉香るじゃが明太チーズ塩パン」、「カフェモカナッツ塩パン」などユニークな塩パンを日替わりで販売しております。中の具材によって様々な味わいとお惣菜系パンやスイーツパンとしてなど様々なシーンでピーグリーンの塩パンをお楽しみください。具材はパンに合うようにシェフが味にこだわり、厳選したりんごを店内ですりおろして煮込んだり、じゃがいもは店内で蒸しあげてからすりつぶし味付けするなど手作りしております。

2021年の夏から販売を開始し、内容を変えながらロングセラーを続けている企画商品。パンの美味しさとともに7種類の味わいが楽しめる、円形につながった色とりどりのパンが見た目にも楽しいパン。（現在はシナモンロール、ナッツガナッシュ、たまごサラダ、ツナのリエット、あらびきウインナー、カスタード＆ベリーソース、アッシパルマンティエの内容）当初は夏休み限定企画として開発した商品。家族の団らんシーンで「どれを食べる？」という楽しい会話が生まれてほしいというシェフの願いが込められています。

ピーグリーンの名物お菓子「塩パンラスク」は、ついもう一つと手が伸びるおいしさ。 その他、オリジナルレシピの沖縄黒糖マフィンやスコーンなどを毎日店内で焼き上げ、販売しております。