一日のスタートを輝かせる朝食のため、耳まで美味しい食パンを提供しています。当店の食パンは耳のおいしさにこだわり、焦げる少し手前まで焼き上げます。そうする事で焼きたてはもちろんのこと、時間が経過してもその美味しさを保っています。国産の風味豊かな小麦と、ミネラルたっぷりのフランスのゲランド地方の塩を原料に使用し、名古屋市にて丁寧に焼き上げております。

食パンと同じ北海道産小麦、ゲランドの塩を使用したパン生地でバターを包み、トッピングに岩塩をまぶして焼き上げました。 もっちもち食感と焼き上げの際にあふれたバターによって底が少しカリッとする食感が魅力で、焼き上げた時にバターがジュワット染み出す塩パンは口に入れた瞬間小麦本来の味わいが広がります。

当店ではふわふわもちもちとした独自の食感を持つ塩パンを提供しております。あんバターともっちり塩パンの絶妙な組み合わせにより一層豊かな風味を楽しめるよう工夫しています。選び抜いた小麦と自然の恵みである塩を使い、丁寧に焼き上げ、この塩パン独自の食感を実現しております。北海道十勝産の小豆を使用したあんと上質なバターを組み合わせ、名古屋市にて奥深い味わいを引き出しています。

健やかで満足のいく生活を支援するため、日々のパン作りに対して真剣に取り組んでいます。パンに対する熱い想いを大切にしながら製法にこだわり、より良い品質を追及しております。国産の上質な小麦を使用した食パンは、その柔らかさと甘さが魅力で、日々の食卓を豊かに彩ります。専門店として健康を考え抜いた食材を用いて、上質なパンを名古屋市にて焼き上げております。

愛情を込めて作るパンの中でも、ラスク作りに特別な注意を払っています。焼きたてのパンをサクサクの食感に仕上げ、その上から豊かな風味のバターシュガーをふんだんにちりばめることで、絶妙な味わいを生み出しております。北海道産の小麦粉を用いることにより、自然由来の甘さと香ばしさを引き出しています。また、二度焼きすることで、より良い食感に名古屋市にて仕上げております。