北海道で育った小麦とゲランドの塩をふんだんに使い、愛情を込めてパンを名古屋市にて焼き上げております。素材にこだわりながら、手作業で丹念に焼き上げた塩パンは、日常のおやつタイムを特別なものに変えます。クリームチーズやジャムを挟んでの甘じょっぱい味わい、オリーブオイルを垂らしてのお酒のお供など、日々の食生活に新たな楽しみをもたらします。上質なパンを通じて特別な時間を提供することが、パン屋としての目標です。